Nouveau manuel complet du charcutier, du boucher et de l'équarrisseur (Éd.1869)

Nouveau manuel complet du charcutier, du boucher et de l'équarrisseur... (Nouv. éd.) / par MM. Lebrun et W. Maigne
Date de l'édition originale: 1869
Sujet de l'ouvrage: Charcuterie -- Manuels d'enseignementBoucherie -- Manuels d'enseignementÉquarrissage (boucherie) -- Manuels d'enseignement
Collection: Manuels Roret

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