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Neuausrichtung Eines Touristischen Betriebs Auf Zöliakie-Patienten

Neuausrichtung Eines Touristischen Betriebs Auf Zöliakie-Patienten: Herausforderung an Management Und Personal

Paperback Published on: 27/05/2011; Language: German
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Synopsis

Studienarbeit aus dem Jahr 2008 im Fachbereich Tourismus - Sonstiges, Note: 1, FH Joanneum Graz, Sprache: Deutsch, Abstract: Diese Arbeit behandelt den Einfluss von strategischen Unternehmensentscheidungen und Veränderungen auf verschiedene Stakeholder. Insbesondere physiologische und psychologische Herausforderungen an das Management, das Servicepersonal und die Gäste werden herausgearbeitet und beschrieben.

Publisher information

  • Publisher: Bod Third Party Titles
  • ISBN: 9783640926442
  • Number of pages: 22
  • Dimensions: 216 x 140 x 3 mm
  • Weight: 59g
  • Languages: German