Herrschaften Wunschen Zahlen: Die Bunte Welt Der Kellnerinnen Und Kellner

Roland Girtler beobachtete und sprach mit Kellnerinnen und Kellnern in Restaurants, Bars und Kaffeehausern. So vielfaltig dieser Berufsstand ist, so vielfaltig ist auch dieses Buch. Roland Girtler prasentiert in einem weiten Bogen einen Beruf der so bunt ist wie das Leben. Er berichtet unter anderem von einem Kellner der mit einem Schiff jahrelang durch die Karibik fuhr, einem Barmann der bei Edgar Wallace tatig war, einem Kellner der den Untergang der Titanic uberlebt hat, von einem Bordellkellner bis hin zu einer Kellnerin die in einer Stiftsschank brave Monche bedient. Ausserdem entdeckte Girtler bei seinen Feldforschungen, die ihn durch Wien, Oberosterreich, die Steiermark, Karnten und wahrend einer Radtour bis nach Suddeutschland fuhrten, einen Wirt, der sogar uber eine eigene alte Kellnersprache zu berichten wusste."Herrschaften wunschen zahlen" wird beim nachsten Besuch einer Gastwirtschaft uns allen die bunte Welt der Kellnerinnen und Kellner mit anderen Augen sehen lassen...