Technology, Engineering, Agriculture, Industrial Processes, Other Technologies and Applied Sciences, Other Vocational Technologies and Trades, Hotel, Hospitality and Catering Trades
Betriebswirtschaftslehre für das Gastgewerbe

Betriebswirtschaftslehre für das Gastgewerbe: managementorientiert

Paperback ; Language: German
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Synopsis

Das Standardwerk

  • vermittelt Studierenden an Hotelfachschulen und Fachhochschulen, Nachwuchskräften und Praktikern im Gastgewerbe das berufsspezifische BWL-Handwerkszeug auf bewährte Art
  • strukturiert den Lehrstoff entsprechend den Lehrplänen an Hotelfachschulen
  • stellt allen Kapiteln überwiegend praxisorientierte Situationen voran
  • sichert den Lernerfolg mit umfassenden Aufgabenblöcken am Ende größerer Lernabschnitte
  • wird mit seinem ausführlichen Sachwortverzeichnis zu einem Nachschlagewerk wichtiger betriebswirtschaftlicher Begriffe
  • wurde in der 7. Auflage in Bezug auf viele Zahlen, Fakten, Daten, Paragrafen und Schaubilder aktualisiert.

Publisher information

  • Publisher: Pfanneberg
  • ISBN: 9783805709026
  • Dimensions: 260 x 190 mm
  • Weight: 1131g
  • Languages: German